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たきびだより

秋ですねぇ~

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こんにちは、今回ブログ担当の厨房田村です。
夏のうだるような暑さも終わりすごしやすい季節になりましたね。
魚野川の河川敷も徐々にススキなど秋の野草が元気良くなってきました
河原の釣り人も鮎の釣り方が変わり違った楽しみ方をしてるのでは無いでしょうか。

この時期の等地域の風物詩である南魚沼産コシヒカリの刈り入れも徐々に進み
田んぼの風景も輝く黄金色から白っぽい土色に変わっていきなかなか風情があります。

だんろの家でも地元農家さんこだわりの湯沢源流米を使用しており
もう少しするとピカピカの新米がご提供出来ると思います。その際はこのブログ上などで
お知らせしたいと思いますので、お楽しみになさってくださいね~

皆さまのご来店心よりお待ちしております。
以上厨房の田村(只今パソコン猛勉強中です)でした。まったね~
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新メンバーになりました



はじめまして。
今回ブログ担当の、高橋です(*^▽^*)
こちらに来て、2ヶ月になりました。
分からない事だらけで、奮闘中の毎日です。
でも、職場の雰囲気も良く楽しく仕事が出来てます。
早く色んな事を覚えて、1人で何でも出来るようになりたいです。


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初めてバースデーケーキのスポンジを、焼きました。
ドキドキでした!!

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こちらの写真は、秋メニューのほんの一部です。

だんろのケーキは、とても、とっても美味しいです♡
バースデーケーキも販売しております。
私も、はやく作れるようになりたいです!

食欲の秋ですねー(*'ω'*)
ちなみに私は、一年中食欲の秋です♬♩
ご家族、お友達、などなど皆さん誘って
ご来店ください。お待ちしております\(^o^)/

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ホテルエンゼルグランディアのバイキング新メニュー


こんにちは
今回担当させていただく佐藤です
先週紹介させていただいた「イチゴのババロア」の他にもう1品新しくバイキングに登場するメニューを紹介させていただきます

「プチモンブラン」

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栗をたくさん使っていて、秋を感じられる1品になっています
とてもおいしいのでぜひホテルエンゼルグランディアに食べに来て下さい





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ホテルのNewスイーツについてのご紹介☺

こんにちは!本日担当の、柳澤です(*'ω'*)
今回は、近々新しくホテルのバイキングで出す『イチゴのババロア』の
作業風景をちょっぴりお見せしちゃいます♡

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こちらは、いまホテルのバイキングに並んでいる
「ダークチェリーのケーキ」か「レモンケーキ」、どちらかが
終了次第、新しく出す予定の‘‘イチゴのババロア‘‘です

*ホテル、エンゼルグランディアのバイキング会場には
季節ごとに、だんろの家のベーカーみんなで試行錯誤して作り出した
さまざまなスイーツが並ぶので、ぜひ泊まりに行った際には
色々なケーキを召し上がってみてください\(^o^)/


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魚野川最高!!!


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こんにちは!リバーパーク担当の馬場です!


お盆も終わり夏の暑さも少しづつ和らいできましたね
リバーパーク前を流れる魚野川の写真です
水もきれいですし水温もちょうど良く気持ちよかったです
まだ川の中に入って遊べますのでよろしければ皆さんも来てみてください
ついでにBBQもやりにきてくださーーーーい\(^o^)/









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パティスリーお土産コーナーご紹介☆

こんにちは、本日のブログ担当の中島です。
 
お盆も終わりですね。皆様はいかがお過ごしでしょうか?
ゆっくり過ごせた方もわいわい楽しく過ごした方も多いでしょうか(^^)
 
ところでだんろの家にお土産コーナーがあるのはご存じですか?
もちろんパティシエ特製ケーキ・デザートも自慢なのですが
近年はお土産コーナーにも力を入れております。
 


 
ご家族やご友人にお土産としてもぴったりですし
自分へのちょっとしたごほうびにもぴったりです♪

 
わたしは塩チョコクッキーとパルメザンクッキーが大好きなので
食べ始めると止まりません……!
 
そのほかにもいろいろありますので
ぜひご覧になってください(*^_^*)
 
 
それでは皆様のご来店お待ちしております。
ここまでのご閲覧ありがとうございました。


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本日担当の小川です。
今日はだんろの家の前に夏期間限定でお店を出されている
越後探検隊さんを紹介させていただきます(^^)/

地物野菜・ストーンアート・わらじ作りなど楽しみが盛りだくさん(^-^)

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期間限定で❝魚野川探検❞の催しも企画されています。
天候や水の状況などで開催できないことも有りますので
お問い合わせは直接、越後探検隊さんにお願いいたします。

☎050-3390-4806
越後探検隊 Echigo Adventure
 岡庭 和則さん  通称(おかにぃ)
 
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