イタリアンレストランだんろの家の厳選素材

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  妙高産ゆきえび

  海洋深層水と秀峰、妙高山からの豊かな雪解け水で育ったエビ

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  つなんポーク

  自家配合の飼料にこだわり、
  大自然で育った良質な豚肉

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  魚沼キノコ

  雪国まいたけ、八色しいたけ
  など新潟を代表するキノコ

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  にいがた和牛

  新潟県内で育てられた黒毛和牛。最高のＡ５クラスを使用

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  からいすけ

  越後湯沢のオヤジが作った無添加のかぐら南蛮味噌

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  南魚沼産コシヒカリ

  日本一と言われるコシヒカリの中でも特に美味いと評判の南魚沼産を使用